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しばらくお休みしていました。
2011 / 03 / 02 ( Wed )
しばらくお休みしていました。会社が「株式会社」になったりで忙しく・・・すみませんでした。

◎ 今回は 「ファイトケミカル」 について紹介しましょう。ファイトケミカル

 「日本人の2人に1人がガンになり3人に1人が亡くなる」と
  言われてから数年たちますね。

   医療も進歩し対処療法も重要です。
   しかし、1番大切なのは「予防」ではないでしょうか。
   先日の新聞記事から参考になる記事を紹介しましょう。
   新聞
   ある病院の院長は、ガンや肝炎の患者から
  「何食べたらいいのか?」と聞かれると
  「キャベツは免疫力を高める成分を含んでいますよ・・」スペース野菜
   とすすめる。

   手製の解説パネルを示しながら科学的に確認されている
   成分や効果を・・丁寧に話す。

  「多くの人は赤ワインのポリフェノールは知っているが
   ファイトケミカルは知らない」と院長はのべている。
   (2011.2.20日経新聞 SUNDAY NIKKEI記事より一部抜粋)

 ( ファイトケミカルとは? )
  植物がつくる化学物質(動物はつくれない)で判明している成分は約1500種類。
  代表は「ポリフェノール」でアントシアニン(ブドウ)やイソフラボン(大豆)がこの仲間

  生理作用は「抗酸化作用」「免疫を高める」「ガンの予防や抑制」に役立つ

 ( 注目ポイントは? )
  キャベツやタマネギ、にんにくに含まれる香り成分「オイゲノール」は免疫細胞を高める。
    野菜   野菜
  温州ミカンの「ベータクリプトキトサン」はガンの発生、抑制の優等生
      果物
 ( 摂る際の注意点は? )
  効果を期待して同じ成分をとり続けるとアレルギー傾向になりやすい。
  (サプリメントで摂り続けることも避けた方が良い)
                                   (記事より一部抜粋)

◎ 確かに同じ食べ物だけを摂り続けること(ご飯のおかずも)は良くないようですね。
   
   野菜や果物は相性なども考え、数種類をいっしょに食べると良いかもしれません。
    
   寒さも少しずつゆるんできました。 当「akiジュース」ブログは・・・・
    健康な生活を続けるために「果物野菜」を朝1番に摂ることをお勧めします。
  
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